Как приготовить фаршированную красную рыбу? Чем фаршировать в духовке?







+9 +/-

Как приготовить фаршированную красную рыбу в духовке или мультиварке? Чем фаршировать рыбу, какие самые лучшие и оригинальные рецепты?

Профиль пользователя Shriven Спросил: Shriven  (рейтинг 22956) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

2 +/-
Лучший ответ

В духовке фаршированную красную рыбу приготовить легко и просто. Начинённая с белой рыбой получается вкусной, ароматной. Готовится быстро. К рецепту потребуется:

  • рыба красная,
  • сметана,
  • зелень,
  • рыба белая,
  • лук,
  • соль,
  • отварные грибы,
  • орехи.

Филе белой рыбы прокрутить на мясорубке. Добавить размельчённые орехи, грибы, лук. Все перемешать, по вкусу добавить специи. Готовым фаршем начинить тушку красной рыбы и запекать в фольге разогретой духовке до готовности.

Приготовить вкусно красную рыбу можно с овощами к постному праздничному столу. К приготовлению потребуется:

  • тушка рыбы,
  • помидоры,
  • отварные шампиньоны,
  • зелень.

Помидоры и грибы порезать, смешать с нашинкованной зеленью, добавить по вкусу специи. Начинить рыбу и выпекать в духовке до румяной корочки. Готовую рыбу подать к столу. Приятного аппетита.

Ответил на вопрос: Quintic  
1 +/-

Для приготовления фаршированной рыбы надо аккуратно вырезать филе с костями, не повредив шкуру. Потом филе очистить от костей и прокрутить на мясорубке, добавив немного белого хлеба, замоченного в молоке, луковицу, вбить пару сырых яиц, посолить, поперчить, я еще добавляю тертый мускатный орех. Сложить фарш в рыбью шкуру и зашить белыми нитками. Рыбу можно запечь в духовке, завернув в фольгу, можно без нее, смазав верх сметаной или майонезом.

Ответил на вопрос: Farella  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Пицца с красной рыбой и креветками. Как приготовить?
Ответ: Тесто я делаю по следующему рецепту: Мука 400 гр, Оливковое масло 1,5 ст. л. Соль 1 щепотка Теплая чистая вода 1 стакан (300 мл) Сухие дрожжи 10 гр Сахар ... Читать далее...
Автор вопроса: Recondite, в категории | | |
Спросил Recondite
1 Отв.
Как разделать красную рыбу на филе? Видео?
Ответ: Ниже даны ссылки на фото и видео разделки красной рыбы на филе. Разделка красной рыбы, пошаговый рецепт с фото: http://www.gastronom.ru/recipe/9520/razdelka-krasnoj-ryby Как ... Читать далее...
Автор вопроса: Brattle, в категории | |
Спросил Brattle
1 Отв.
Как приготовить сома, запеченного под овощной подушкой?
Ответ: Сом довольно таки жирная рыба поэтому и вкусная. Картофель отварить до полуготовности. Морковь натереть на крупной терке, лук порезать. Форму смазать ... Читать далее...
Автор вопроса: Vitalize, в категории | | | | |
Спросил Vitalize
3 Отв.
Бутерброды с красной рыбой и огурцом как приготовить? Какие лучшие рецепты?
Ответ: Бутерброды всегда хороши, как для перекуса, так и для праздничного стола. Что может быть вкуснее бутербродов с красной рыбы. А способом приготовления ... Читать далее...
Автор вопроса: Raffee, в категории | | |
Спросил Raffee
3 Отв.
Какие блюда можно сделать из соленой кеты?
Ответ: Кета соленая такое блюдо, которое очень популярно с картофелем, он может быть и отварной и обжаренный. И для этого нарезаем кусочками соленую кету и лук кольцами ... Читать далее...
Автор вопроса: Spirite, в категории | | |
Спросил Spirite
4 Отв.
Сколько дней солится форель? Сколько дней надо солить форель?
Ответ: Я солю сама эту вскуснятину. Мы с мужем кушаем уже через сутки. Родителям нашим нравится, когда она помягче немного, кушают через двое суток. Если интересно ... Читать далее...
Автор вопроса: Aleutian, в категории | | |
Спросил Aleutian
10 Отв.
Как легко и быстро засолить брюшки семги в домашних условиях?
Ответ: Засолить брюшки семги очень легко и просто, вот один из самых простых способов: Берете грамм 300-500 свежих и очищенных брюшек, перемешиваете их со столовой ... Читать далее...
Автор вопроса: Marled, в категории | |
Спросил Marled
2 Отв.
Чем лосось отличается от форели?
Ответ: Лосось-рыба, которая питается отбросами, которая является как бы чистильщиком . Форель-рыба деликатная, что попало она есть не будет. Отсюда и вкус различается-форель ... Читать далее...
Автор вопроса: Guarani, в категории | | | |