Пицца с красной рыбой и креветками. Как приготовить?







+8 +/-
Профиль пользователя Recondite Спросил: Recondite  (рейтинг 20442) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

0 +/-

Тесто я делаю по следующему рецепту:

Мука 400 гр,

Оливковое масло 1,5 ст. л.

Соль 1 щепотка

Теплая чистая вода 1 стакан (300 мл)

Сухие дрожжи 10 гр

Сахар 1 ст. л.

Изначально смешиваю сухие ингредиенты (мука, сахар, соль). Далее из муки делаю горку, с углубленнием в центре. В эту ямку добавляю воду, масло. Дрожжи развожу в воде, как указано на упаковке и тоже добавляю к муке. Вымешиваю тесто, до однородной массы. Затем накрываю полотенцем и оставляю на 30 минут. Тесто должно подняться два раза. Тогда оно будет мягким, вкусным и в тоже время не будет подниматься, а останется тонким.

Пока тесто поднимается самое время подготовить начинку. Креветки почистить, замариновать. Я добавляю чеснок, соль, перец, оливковое масло. Красную рыбу лучше всего покупать малосоленую. Ее нужно нарезать на средние кусочки и полить лимонным соком.

Когда тесто готово, его раскатываем до нужной толщины и формы. Смазываем майонезом, выкладываем креветки и рыбу, сверху посыпаем тертым сыром и зеленью на ваш вкус. Запекать примерно 20 минут.

Ответил на вопрос: Stereographic  

Похожие вопросы

Спросил
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
3 Отв.
Правильное питание. Включает ли оно в себя пиццу?
Ответ: Неправильное питание - это употребление продуктов с вредным составом. Если пицца сделана из качественных продуктов (само собой не с дешёвым сыром из пальмового масла, а с настоящим Пармезаном и не с ... Читать далее...
Автор вопроса: Buhl, в категории | |
Спросил Buhl
2 Отв.
Что приготовить на Новогодний стол из свежезамороженных грибов?
Ответ: Можно приготовить перепечи - это праздничное удмуртское блюдо. Необходимо замесить пресное тесто по густоте, как для пельменей, на молоке с добавление яичного желтка. Далее из этого теста готовятся ... Читать далее...
Автор вопроса: Towers, в категории | |
Спросил Towers
3 Отв.
Что можно приготовить из плавленого сырка и картошки?
Ответ: Картофель в печке. Картофель почистить и порезать кругляшами. В блендере смешать яйцо сыр и чеснок. Добавить щепотку соли и перца . Картофельные кругляши ... Читать далее...
Автор вопроса: Decompile, в категории | |
Спросил Decompile
1 Отв.
Пицца на хлебе в микроволновке какой рецепт приготовления?
Ответ: рассматриваем микроволновку без гриля. 1 метод. На хлеб протертый на терке сыр, на сыр колбасу и что хотите. Стоит сыром посыпать сверху. Выбрать режим ... Читать далее...
Автор вопроса: Millionaire, в категории | | | | |
Спросил Millionaire
1 Отв.
Что можно приготовить из остатков теста на чебуреки?
Ответ: Из любого крутого теста можно пожарить очень вкусные сухарики-чипсы. Сладкие или соленые на ваш выбор. Тесто тонко раскатывается и нарезается просто соломкой ... Читать далее...
Автор вопроса: Cryogenics, в категории | | |
Спросил Cryogenics
2 Отв.
Можно ли приготовить лагман без редьки? Или это уже будет не лагман?
Ответ: Можно. Лагман-блюдо многих народов и рецепты его приготовления отличаются друг от друга. Главное чтобы среди ингредиентов были вытянутая лапша, мясо (чаще ... Читать далее...
Автор вопроса: Cassiopeia, в категории | |
Спросил Cassiopeia
1 Отв.
Почему креветки не солёные хоть и варились в солёной воде?
Ответ: Потому что креветки ватятся в панцере, а через панцырь соль не попадает. ... Читать далее...
Автор вопроса: Incorre, в категории | | | |