Как приготовить драники с грибами под сыром?

Это блюдо не только вкусно, но и выглядит нарядно, так что им вполне можно украсить праздничный стол. Сначала надо нажарить драники. Затем выложить готовые драники на слегка сбрызнутый маслом противень. На каждый драник положить по 2- 3 предварительно отваренных шампиньона (зимой прекрасно подходят замороженные). Сверху уложить пластик сыра; я использую сыр для сэндвичей, так как он представляет аккуратные ровные квадратики, при нагреве не теряет форму. Запекать до подрумянивания сыра. При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью. Рядом с блюдом я ставлю соусник со сметаной или майонезом.