Как приготовить Домашний Шоколадный Пломбир?

В последние месяцы, когда на улице царит жара, вопрос приготовления мороженного стал для меня актуальным. По вкусу домашнее мороженое отличается от того которое продается на прилавках магазинов, если честно, то мне сначала было непривычно кушать такое мороженое, у него был сильно "молочный" вкус ( я не люблю вкус молока), поэтому я начала делать мороженое с различными добавками.

Мой любимый рецепт домашнего шоколадного мороженого очень простой.

Из ингредиентов нам потребуется:

250 миллилитров сливок ( лучше пожирнее);

5-7 ложек сахара или сахарной пудры;

какао;

я люблю вкус ванили, поэтому добавляю и ее.

Сливки нужно охладить в холодильнике, смешать с пудрой или сахаром и взбить миксером до густоты. Добавить какао. Полученную смесь разлить по формам и убрать в морозильник ( формы для мороженого можно купить на алиэкспресс). Другой вариант как сделать форму - положить большое печенье в подходящий по размеру ( маленький) контейнер, на печенье наложить еще не застывшее мороженое, сверху еще одно печенье и в морозилку.

Вместо сливок можно использовать молоко, добавив в него 2-3 желтка, эту смесь нужно будет держать на водяной бане. Но мне с этой водяной баней вечно не везет, поэтому лучше в микроволновке ( эффект тот же, только быстрее).

Вместо какао можно добавить натертый на терке шоколад, тогда получится мороженое с шоколадной крошкой.