ТИРАМИСУ
4 яйца, 100 г сахарной пудры, 500 г маскарпоне или сливочного сыра, 250 г бисквита или печенья, 350 г крепкого кофе, коньяк, ром.
Желтки растереть с сахаром, добавить маскарпоне, размешать. Белки взбить в крепкую пену, добавить в желтки.
Бисквит быстро обмакнуть в кофе с коньяком, выложить в форму слой бисквита. Сверху налить крем. Снова слой бисквита с кофе и уоньяком, снова слой крема.
Поставить все в холодиотник на 5-6 часов. После охлаждения посыпать все шоколадной стружкой и цедрой апельсина.
Приятного аппетита!
Можно приготовить кексики кофейные или кофейный крем.
Можно ликер сделать с растворимыи кофе
Добавить комментарий