Как приготовить цитрусово-медовый соус?







+3 +/-
Профиль пользователя Madame Спросил: Madame  (рейтинг 24356) Категория: еда и кулинария

Ответов: 3

0 +/-
Лучший ответ

Вариантов несколько

  1. Взять лайм и апельин, помыть, обсушить, снять цедру, выдавить сок, туда же через пресс выдавить 3-4- зубчика чеснока, добавить 1 столовую ложку горчицы, 1/2 столовой ложки молотой паприки, 1/2 столовой ложки молотого черного перца, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли, 1 столовую ложку меда и 1/2 столовой ложки сушеного укропа или й столовую ложку свежего резанного укропа. Все хорошенько смешать
  2. 2В кстрюлю налить 5 стаканов воды, положить крупнонарезанную головку лука, 3 столовых ложки томатной пасты (, пару столовых ложек лимонного сока/(1ложку сока лимона+ 1 ложку сока лайма), 5-6 горошин черного перца, пару-тройку горошин душистого перца, 2-3 гвоздики, чуток красного острого перца. Полтора стакана процеженного маринада уварить на треть и добавить 2 столовых ложки меда, 1 столовую ложку горчицы, и острого соуса по вкусу, тщетельно размешать.
  3. 3Натереть цедру 1 лимона и 1 лайма, отжать с них сок и смешать. Добавить 4 столовых ложки жидкого меда, 4 чайных ложки горчицы, 1 чайную ложку порошка имбиря, четверть чайной ложки соли, четверть чайной ложки молотого черного перца - все перемешать.
Ответил на вопрос: Zamarra  
0 +/-

Нужно выжать сок из того цитруса из которого хотите сделать соус. Выливаете с ковшик или небольшую сковороду и начинаете подогревать, что бы он частично выпарился, в сок трем немного цедры и можно положить специи (корицу, гвоздику и т. д.), добавляем мед и немного еще провариваем.

Ответил на вопрос: Muscid  
0 +/-

нам понадобится: густая сметана 100г, несладкий йогурт 1/2банки, меда 1ст. л., апельсиновый сок 2ст. л., цедра 1 лимона натертая мелко, соль, острый перечный соус 2ч. л.

приготовление:

все ингредиенты перемешиваем, соус готов к подаче.

Ответил на вопрос: Horace 

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина. Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками. Одеть на шпажки ... Читать далее...
Автор вопроса: RIVKA, в категории | | |
Спросил RIVKA
2 Отв.
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту. Берем: 150гр. вареного мяса говядины луковицу редьку 1вареное яйцо йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Автор вопроса: Dander, в категории | | | |
Спросил Dander
2 Отв.
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Автор вопроса: DINAH, в категории | | | |
Спросил DINAH
1 Отв.
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Автор вопроса: GERRI, в категории | |
Спросил GERRI
1 Отв.
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Автор вопроса: Asteroids, в категории | |
Спросил Asteroids
2 Отв.
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Автор вопроса: Tonkovic, в категории | | | |
Спросил Tonkovic
1 Отв.
Как приготовить творожный торфяной торт?
Ответ: "Торфяной" торт с начинкой из творога очень просто приготовить. Название торфяной, я думаю, что он получил из-за своего внешнего вида. Для теста нужно: 250 г. муки 150 г. сливочного масла 3 ст. л. ... Читать далее...
Автор вопроса: Chapeau, в категории | | |
Спросил Chapeau
2 Отв.
Из чего готовят соус терияки?
Ответ: Ингредиенты: соевый соус, мед, белое сухое вино, молотый имбирь, толченый чеснок. Терияки это соус из Японии, входит в состав национальных блюд. Тери - значит блестеть. Яки - значит жарить. Подае ... Читать далее...
Автор вопроса: Domenica, в категории |