Как приготовить чесночное масло с шампиньонами?

Готовится масло очень просто. Для этого понадобится:

• 100 г. шампиньонов
• 200 г. сливочного масла
• 1 морковка
• сок половинки лимона
• 3 зубчика чеснока
• небольшой пучок петрушки и укропа
• соль – по вкусу

Морковку почистить, нарезать на несколько частей и отварить.

Шампиньоны отварить.

Мелко нарезать зелень. Зубчики чеснока выдавить через чеснокодавилку или натереть на мелкой терке.

Сваренные морковь и грибы измельчить в блендере. Добавить сливочное масло, зелень, соль и перемешать.

Готовое масло положить в масленку и убрать в холодильник.