нам понадобится: 1л говяжьего бульона.
для лепешек: 2ст. л. муки, 4шт. яичных белков, 200г тертого сыра, зелень, жир и соль.
приготовление: при помощи миксера взбиваем белки, кладем соль, теперь замешиваем тесто из муки, сыра тертого, зелень мелко нарезанная, белков и раскатываем лепешки. теперь раскаляем сковородку, топим там жир и жарим лепешки с обеих сторон. потом бульон разливаем по чашкам и вместе с ним подаем лепешки в горячем виде.
Добавить комментарий