Как приготовить бульон с гренками?
Ответов: 2
Мне нравится именно куриный бульон с гренками и вот что нужно для его приготовления:
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка, ее корень — 1 штука
Морковь средняя — 1 штука
Лук репчатый— 1 головка
Курица — 1 штука
Зелень и соль соль
Сначала очищенные овощи кладем в воду и когда они закипят, то опустим туда разрубленную на несколько частей курицу и будем варить ее на слабом огне, потом солим, вынимаем курочку и даем бульону настояться. Разливаем бульон по тарелкам, крошим туда зелень и гренки кладем или подаем отдельно. Гренки делаем в тостере или сушим их в духовке из хлеба.
Можно вообще купить готовые белые сухарики для этой цели.
моете мясо, кладете в кастрюлю, заливаете холодной водой, соль, специи по вкусу. Перед кипением собрать пену и варить до готовности мяса. Гренки я люблю чесночные, для этого я беру небольшое количество подсолнечного масла, смешиваю с солью, укропом и чесноком. Белый хлеб режу ломтиками толщиной 1 см, затем ложкой наношу смесь и режу квадратикани. Все это на пару минут в микроволновку или 10 мин. в духовку, при этом гренки постоянно помешивать
Похожие вопросы
Добавить комментарий