Рецепт от знаменитой исполнительницы русских песен Людмилы Рюминой, она любит и умеет вкусно готовить. Бульон для борща варится на телячьих рёбрышках. Основное отличие, "изюминка" рецепта - в готовый бульон вместе с рубленной капустой добавляется целая очищенная картошка. Потом остальные овощи - зажарка из свёклы, моркови и лука, сладкий перец, томатная паста, зелень. И перед самой готовностью борща картошка вытаскивается, толчётся, и уже толчёная добавляется в готовый борщ.
Добавить комментарий