Как приготовить блинчики со шпинатом?
Ответов: 2
Для того чтобы приготовить блины со шпинатом нам понадобится :1яйцо, 30 гр. сливочного масла, 70 гр. замороженного шпината, 300 мл молока, 120 гр. муки, соль перец сахар по вкусу. Масло растительное для обжаривания. Для подачи -сметана, чеснок, зеленый лук.
Для начала измельчаем шпинат и обжариваем его на растительном масле . Яйца , молоко , сахар, соль, перец тщательно перемешиваем до получения однородной массы, а затем в эту смесь добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто до исчезновения комочков. Когда смесь станет однородной, добавляем туда растопленное сливочное масло и шпинат. Все хорошо перемешиваем. Блины выпекаем на раскаленной, смазанной маслом , сковороде с двух сторон. Эти блины хорошо сочетаются со сметаной, в которую был добавлен измельченный зеленый лук и чеснок.
Я готовила блины со шпинатом по такому рецепту.
Брала:
2 яйца
250мл. молока
120гр. муки
2ст. л. растительного масла
100гр. замороженного шпината
1/2ч. л. разрыхлителя
100гр. сыра
2зубчика чеснока
соль.
Взбивала яйца, добавляла молоко и растительное масло. Размораживала шпинат, перекладывала в блендер и взбивала с 2-3ст. л. молока. Добавляла в тесто шпинат, муку, соль, разрыхлитель. Все хорошо перемешивала. Выпекала на разогретой сковороде с обеих сторон. Вареные очищенные яйца натирала на терке. Смешивала тертые яйца, сыр, раздавленный чеснок, майонез и тщательно перемешивала. Намазывала начинкой каждый блин, сворачивала трубочкой и разрезала на 2-3 части.
Похожие вопросы
Добавить комментарий