Как приготовить блинчики с куринным фаршем?

Блины: 1 стакан кипятка, 1 стакан молока, 2 яйца, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара(по желанию колличество соли и сахара можно менять). Всё перемешиваем, чтобы не было комочков и жарким на сковородке БЕЗ РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, так как оно уже есть в тесте. Края каждого блинчика, пока они горячие, обмазываем сливочным маслом, так как они хрустящие, чтобы не ломались. Начинка: Обжариваем фарш на растительном масле( сначала он всегда жидкий, но потом приобретает обычный вид), в конце добавляем лук. Солим, перчим и всё. Начиняем блинчики фаршем. Блины можно заморозить- это очень удобно- когда нет времени разогрел и всё и экономно.

Для блинов понадобится: молоко 0,5 литров, яйца 3 шт, масла растительного 100 гр, сахара 1 ст. л, муки 1 стакан, соли, соды щепотки, ванилин 1 пакетик. Для начинки: фарш куриный 1 кг, лука 300 гр, соль, перец молотый черный. Приготовление: Делаем начинку. Лук очистить и порезать кубиками. На разогретую сковородку положить лук. Жарить его до полуготовности и кладем фарш. Мешая обжарить фарш 20 минут. Кладем соль, перец. Теперь готовим тесто и жарим с одной стороны. Фаршируем блинчики. На поджаренную сторону положить начинку, и завернуть. На сковороду кладем блинчики и жарим с двух сторон до поджаристой корочки.