Как приготовить бездрожжевой ржаной хлеб?

Приготовить это блюдо не сложно. В первую очередь, в какой-нибудь посудине соединим двести грамм ржаной муки, сто пятьдесят грамм пшеничной муки, пятьдесят грамм отрубей, одну большую ложку сахарного песка, одну маленькую ложечку соды, одну маленькую ложечку соли, немного овсяных хлопьев. Перемешаем и вольём стакан кефира и стакан топлёного масла. Начнём замешивать тесто. вольём ещё стакан кефира и продолжим вымешивать тесто. Разогреем духовку до двухсот градусов. На противень постелим пергаментную бумагу и положим на неё тесто. Прямо на противне вылепим из теста что-то похожее на лепёшку. Посыпем лепёшку овсяными хлопьями и отправим противень в духовку для выпекания. Выпекаем хлеб до готовности, появления румяности. Вынимаем готовый хлеб из духовки и даём ему немного остыть. Приятного аппетита!