Как приготовить бараний язык с овощами в горшочке?

Очень просто ариготовить это блюдо.

Есть одна изюминка в этом рецепте. Заранее, часа за 3 нужно замариновать лук репчатый в лимоне. Как это делается. Берете лук, режете полукольцами, добавляем немного растительного масла, добавляем к нему немного лимонного сока, соль, сахар, перец черный молотый. Все перемешиваем и оставляем на 2-3 часа.

Берем язык, мелко режем. Так же режем овощи - картофель, морковь, помидор, грибы.

Раскладываем по горшочкам слоями все ингредиенты в любом порядке, перекладывая нашим маринованным луком. Маринад от лука тоже можно разлить по горшочкам.

Ставим в духовку примерно на 1 - 1,5 часа.

Вместо языка можно взять любое другое мясо. Овощи так же можно добавлять по вкусу. Готовое блюдо перед подачей можно посыпать зеленью.

Горшочки можно заготовить заранее, поставить в холодильник. А в нужное время достать и поставить в духовку.

Только смотрите, если будете ставить горшочки из холодильника, ставьте сразу в холодную духовку, а то если поставите холодными в горячую духовку, горшочки могут лопнуть от перепада температур. Если горшки будут не холодные, можно ставить их в разогретую духовку.

Приятного аппетита.