Как приготовить австралийский томатный коктейль?

Вам потребуется: сок томатный 3 стакан, сахар 1 ст. ложка, сок лимонный 1 ст. ложка, шерри 3 ч. ложки, лук тертый 1 ч. ложка, мята свежая 2 - 3 веточки, соль и перец по вкусу.

Это коктейль очень прост в приготовлении.

В томатный сок добавляем сахар, лимонный сок, шерри и все тщательно перемешиваем. Далее в полученную смесь добавляем тертый репчатый лук, соль и перец, и опять тщательно перемешиваем. После этого в полученную смесь опускаем веточки и мяты и оставляем их там "настаиваться" в течение 2 часов, далее листики мяты вынимаем. А коктейль убираем в холодильник и оставляем его там до полного охлаждения.

Готовый коктейль наливаем в высокие бокалы и оформляем листиками петрушки или укропа, ломтиками лимона или помидорами черри, одетыми на шпажки.