Однажды увидела по телевизору , мне очень понравился такой рецепт. На 4,5-5 литров лимонада понадобится : 2 апельсина, 1 лимон, 0,5 кг. сахара, 4,5 литра воды (бутилированной или кипяченной). Готовить так : В большую кастрюлю - литров на 5-6, налить примерно 1литр воды, высыпать сахар, закипятить, сахар должен раствориться, готовый сироп остудить. Апельсины и лимон тщательно вымыть в горячей воде, нарезать на кружочки, удалить все косточки, резать лучше на тарелке, что бы сок не потерялся. Цитрусовые измельчить в блендере, вылить в сироп, добавить оставшуюся воду, все хорошо перемешать, дать настояться минут 20 и можно процеживать. У меня обычно получается 3 полтора литровые бутылки. Лимонад нужно остудить. Отличный напиток, получается очень много и ни какой химии. Из цитрусовых выжимок можно сварить апельсиновое варенье, только не забудьте добавить в него сахар.
Я готовлю на 5 человек! Беру 2 апельсина, газированную воду 1 большую бутылку. Сахар добавляю по вкусу. Апельсины измельчаю в блендере с кожурой и сахаром, заливаю газированной водой, затем процеживаю через марлю или ситечко (что под рукой). Кладу в холодильник, чтобы подать холодным, могу добавить туда кусочки льда (но это по желанию). Всё апельсиновый лимонад готов!
Добавить комментарий