Апельсиновая глазурь должна получиться ароматной, иметь нежный оранжевый оттенок. Для нее понадобится полстакана сахарной пудры(100 г.). Её помещаем в небольшую мисочку. Добавляем по немногу 2-3 столовые ложки апельсинового сока, в зависимости от того какая нужна глазурь густая или жидкая. Когда сахар растворится можно добавлять сахар или сок, чтобы получить нужную консистенцию. Глазурь можно использовать. Иногда глазурь готовят со взбитыми белками(2), для ускорения высыхания или с кусочком масла.
Добавить комментарий