Как правильно жарить нежные отбивные?
Ответов: 2
0 +/-
Лучший ответ
Главное хорошее мясо . Если оно хорошее , его отбивать не надо . Кладете на раскаленну сковородку ( немного масла) по 3 минутки со всех сторон , чтоб образовалась корочка и кровь не вытекала из куска . потом как хотите , можно кушать с кровью , можно догнать в духовке . Если жарите НЕЛЬЗЯ закрывать крышкой
0 +/-
мясо лучше отбить, посыпать солью, перцем и обжарить на разогретой сковороде примерно от 2 до 5мин с каждой стороны(смотря как вам нравится, с кровью или без. ещё вариант пожарить мясо в кляре-будет вкусно и мясо более нежное. для этого взбить яйцо со стаканом воды и 2 ложки муки, так, что бы получилось тесто как на блины. можно добавить в тесто пару капель лимона или цедру или зелень. обмакивать мясо и жарить на разогретой сковороде.
Похожие вопросы
Сколько примерно КГ мяса съедает собака средних размеров за один день?
Ответ: Ветеринары рекомендуют следующий расчет . Для щенков до 6 месяцев на 1 киллограмм веса собаки должно в сутки приходиться 30-40 грамм мяса. Это первая часть, во вторую обязательно входят крупы, сырые о ... Читать далее...
Как подготовить мясо к копчению?
Ответ: Чтобы мясо получилось сочным, перед копчением его необходимо замариновать. Для этого нужно сварить маринад: закипятись в воду, в кипящую воду добавить соль и специи по вкусу, снять с огня и оставить ... Читать далее...
Что можно приготовить из мяса?
Ответ: Можете приготовить запеченное мясо в духовке.
Отрежьте нужный кусок мяса или используете его целиком. Вымыть, высушить, натереть солью, специями, полить лимонным соком, на пол кг. пол среднего лимон ... Читать далее...
Какие мясные блюда можно подавать на Новый год в 2017 году?
Ответ: Мясные блюда можно подавать самые разные все кроме конечно курицы, так как петушка в новогоднюю ночь обижать нельзя. Можно сделать что нибудь из фарша, например можно приготовить лазанью с говяжьем ф ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Почему люди не одомашнили и не разводят бегемотов вместо свиней?
Ответ: Фермы по разведению бегемотов существуют в восточной Африке уже более 25-ти лет. И одна такая ферма есть в Рязанской области. Последнее фото, как раз с фермы по разведению бегемотов в рязанской обл ... Читать далее...
Какое «мясо» самое быстрорастущее, и самое экономически выгодное?
Ответ: Уток породы пекинские через два месяца можно пускать на мясо. Но а так овец или брать по весне теленка и до холодов их держать, а потом по глубокой осени их на мясо. Так как они травоядные их в это вр ... Читать далее...
Как классифицируют мясо домашней птицы?
Ответ: Мясо домашней птицы классифицируют:
По виду - куры, утки, гуси ...
По возрасту - молодое мясо и старое.
По способу обработки - тушки потрошеные, полу потрошеные, потрошеные с шеей и потрохами.
По ... Читать далее...
Добавить комментарий