Как правильно за солить Кульбики?

Кульбик-это гриб Валуй.

Их необходимо солить только горячим способом.

Ножки почти полностью срезать.

Грибы необходимо вымачивать 3 дня, чтобы ушла горечь. Менять воду нужно 3 раза в день.

После их вымачивания их нужно отварить в течении 15 минут в соленой воде.

Потом грибы остудить и проложить слои между грибами специями. Готовы грибы будут через 5 дней.