Как правильно сварить варенье из замороженных фруктов?
Ответов: 2
Через сито промойте теплой водой, что бы лишний лед сошел, если он есть и варите с сахаром, как обычное варенье, можно сделать ассорти, сахар, хотя бы 1/1. Сок, думаю, не стоит сливать, может немного жидковато будет, зато вкусно.
Из замороженных ягод можно сварить вкусное и аппетитное варенье, не хуже свежих. Получается даже сочнее и вкуснее, если говорить о малине. Замороженные ягоды содержат внутри пустоту воздушную, которая быстро замещается, пока ягода вбирает сироп и ягодка получается целенькой, а варенье прозрачным.
Можно слившуюся жидкость тоже использовать для варенья, иногда еще добавляют немного воды. Например, если варить варенье из замороженной малины, то воды надо 100 мл, а также на один килограмм ягод понадобится взять один килограмм сахара.
Слив с ягод жидкость, отставляем в сторону. А к ягодам добавим воды, далее ставим с сахаром на плиту с огнем и начинаем варить. Сок тоже вливаем. Всего варенье варится 20 - 30 минут и считается готовым.
Похожие вопросы
Добавить комментарий