Как засушить зелень на зиму?
Как правильно сушить зелень в духовке?
Ответов: 2
0 +/-
Лучший ответ
Зелень в духовке выкладывается на решётку (или несколько решеток) и устанавливается температура не ниже 50-60 градусов. Необходимо оставить щель: в электроплите на сантиметра 3, а в газовой на 15-20. Температурные колебания должны быть минимальными. Если на стенках духовки выступил конденсат, значит температура очень высокая. Когда решёток несколько, то в процессе сушки нужно периодически менять их местами. Главное – не пересушить.
1 +/-
Для того чтобы правильно засушить зелень в духовке необходимо:
- перебрать зелень и тщательно ее промыть
- уже вымытые пучки зелени нужно просушить
- затем отделить некрупные веточки и мелко порубить
- выложить порубленную зелень на противень слоем в 2 сантиметра, сверху накрыть бумагой для запекания
- сушить зелень нужно 4 часа при 50 градусах
Высушенную зелень необходимо хранить в сухом месте лучше в картонных или стеклянных банках. Хранить такую зелень нужно год, так как потом витамины исчезают, да и вкусовые качества становятся хуже, аромат у приготовляемых блюд будет уже не таким, как у свежей заготовки.
Похожие вопросы
Как украсить праздничные и новогодние блюда зеленью, фото?
Ответ: Украшение блюд - тема самая сейчас актуальная. Многие хозяйки думают, как бы удивить своих близких и родных за праздничным столом?
Зелень - какой стол без неё обходится? Она разнообразна и дополняет ... Читать далее...
Как правильно самостоятельно покрасить волосы?
Ответ: У меня длинные волосы и крашу волосы очень давно в домашних условиях, после не совсем удачной покраски в парикмахерской. Я делаю следующим образом:
мою голову без использования бальзама;
потом высу ... Читать далее...
Как определить качество колбасной продукции в домашних условиях?
Ответ: Дайте колбасу собаке или кошке. Если съедят и добавки попросят - колбаса хорошая, можно смело есть. Если понюхают и откажутся - точно есть не стоит и Вам. И по цвету можно определить. Если неестестве ... Читать далее...
Как хранить выкопанные корни хрена в домашних условиях?
Ответ: Чтобы подготовить хрен к длительному хранению его надо предварительно вымыть. При чем в проточной воде, а затем просушить. При этом просто необходимо следить за тем чтобы их не пересушить. И только пос ... Читать далее...
Какие салонные процедуры можно делать в домашних условиях?
Ответ: Некоторые салонные косметические процедуры в последнее время можно проводить и дома.
В последнее время стало популярным открывать что-то вроде салона на дому у мастера, где придя к нему домой вы пол ... Читать далее...
Горшочки для духовки как выбирать?
Ответ: Мне кажется основное это смотреть отсутствие трещин и сколов.
А вот форма и размер это кому какая нравится.
Ещё нужно учесть что горшочки не облитые ... Читать далее...
Как долго шиповник сохраняет полезные свойства? Сколько его можно хранить?
Ответ: Шиповник созревает в сентябре - октябре месяце, именно в это время, у него достаточно скапливается витаминов, микроэлементов и полезных веществ, собирать ... Читать далее...
Сушки какого характера ваши любимые?
Ответ: Мне нравится вся сушка. Но больше всех я люблю сушку под названием Челночок. Она имеет удлинённый вид, тонкая, зажаренная и вкусная. Её удобно ломать и ... Читать далее...
Добавить комментарий