Помню в детстве бабушка варила зеленые щи на обед в русской печке, пальчики оближешь. Она всегда картошку клала целиком и это придавало щам пикантности. Как резать ее ,готовя суп на плите?
Все хозяйки режут по разному. Я предпочитаю резать картошку в суп кубиками примерно в сантиметр. Моя мама тоже так делает и ее мама (моя бабушка) тоже, а вот бабушка моего мужа режет картошку для супа соломкой, как и ее мама резала.
Это можно назвать семейной привычкой, с детства запомнилось, что так было вкусно.
я предпочитаю нарезку средним кубиком. а кто-то режет бруском(не мой вариант, слишком крупно)
Добавить комментарий