Знаю, что это классика. Перевел кило шпината - не вкусно. В интернете рецепты с десятком ингредиентов. Попроще надо-бы....
Знаю, что это классика. Перевел кило шпината - не вкусно. В интернете рецепты с десятком ингредиентов. Попроще надо-бы....
Я готовлю так: мелко нарезаю шпинат, взбиваю яйца, смешиваю все, соли и в сковороду. Есть еще рецептик (мне нравится): мелко нарезанный шпинат смешать с творогом, добавить яйца, перец, соль - в формочку и в духовку. Получаются такие себе кексики - вкусные и полезные. Сверху можно тертым сыром посыпать)
Все очень просто. Нарезаю мелко лук, жарю на сковороде до чуть золотистого цвета, затем добавляю нарезанный шпинат. Как шпинат изменит свой цвет, вливаю взбитые яйца. Можно еще шпинат смешать с щавелем, кинзой, зеленым луком и мятой, добавить туда яйца и все вместе взбить, посолить, поперчить и выложить все это на сковородку с маслом. Жарить под закрытой крышкой. Можно еще отварить шпинат, не нарезая. Слить, остудить, добавить нарезанный чеснок, немного уксуса - отличная закуска.
Добавить комментарий