Как правильно нарезать картофель при приготовлении борща?

Для приготовления борща рекомендуется порезать картофель крупными кусками в форме кубиков. Делать это нужно так, чтобы в результате получились одинаковые ломтики. Они равномерно проварятся и не развалятся в супе.

Выбирайте клубни без повреждений, не перемороженные и не пораженные вредителями. Идеальными являются те сорта, которые меньше развариваются.

Если картофель перед отправкой в суп предварительно обжарить, блюдо получит нежный и полный вкус и аромат.

правильно нарезать картофель при приготовлении борща, как и супа, как и щей, рассольника и т.д надо кубиками