Как правильно есть жгучий перец (чтобы не жег)?

Острый перец способствует повышению аппетита, обладает антибактериальным действием.

В больших количествах его есть нельзя, так как он может вызвать неприятные ощущения в желудке.

С осторожностью следует его употреблять при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, так как острый перец учащает сердцебиение.

Чтобы не обжечь губы, лучше кусочек перца отрезать ножом и положить аккуратно в рот. Чтобы уменьшить жжение, не стоить заедать перец горячим.

Можно добавить кусочек жгучего перца непосредственно в тарелку с первым блюдом. Будет припекать как раз в меру и борщ будет вкуснее)

Жгучего перца можно съедать в день не больше 10 граммов. Лучше подавать этот перец с мясными блюдами, как приправу. Предварительно очистить от семечек, мелко измельчить. Тогда от него пользы будет больше, да и жгучесть будет выражена не столь сильно. Но при всех полезных свойствах этого перца есть противопоказания. Надо быть осторожным людям, стадающими повышенной кислотностью желудка, болезнями печени, кишечника, гастритом.

Если собираетесь кушать жгучий перец просто так, то не советую. Но если очень хочется - разрежьте перец пополам, очистите его от семечек и можно смело жевать. Будет остро, но терпимо. Но лучшим вариантом будет добавить перец к какому нибудь мясному блюду. Вкус перца хорошо подчеркнет вкус мяса и все останутся сытыми и довольными.

Для того, чтобы уменьшить горечь острого перца, я всегда очищаю его от семечек. Самой его жгучей частью являются именно семечки. Не скажу, что мякоть не жжет, но все же не так яростно. Ну и менее жгучая часть острого перца это его кончик. Чем ближе к черенку, тем он острее.