Как пожарить замороженную рыбу хек чтоб она не разваливалась?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
немно разморозить рыбу, чтобы можно было ее порезать на кусочки. Затем обмакивать каждый кусочек рыбки сначала в яйцо, потом обвалять в муке с солью и на сковороду. Ожаривать с двух сторон до золотистой корочки. Рыбка не разваливается. Всегда так готовлю любую замороженную рыбу.
0 +/-
Здесь один простой совет, нужно рыбу обязательно разморозить до конца, я делю так, беру замороженную рыбу кладу в большую миску и ставлю на ночь в холодильник. Утром полностью размороженную рыбу режу, мою, солю и начинаю жарить на раскаленном масле предварительно обмакивая в муку. Рыбка получается вкусная, румяная и никогда не разваливается.
Похожие вопросы
Расход оливкового масла меньше, чем подсолнечного?
Ответ: Если жарить на оливковом масле, то его расход меньше, оно меньше впитывается в те продукты, которые жарите. Использовать лучше сорта оливкового масла не ... Читать далее...
Как пожарить баклажаны, чтобы они не были жирными?
Ответ: Поделюсь личным опытом по приготовлению нежирных баклажанов.
Запечь в духовке целиком, после этого кожица легко снимается, в получившуюся мякоть баклажанов ... Читать далее...
Почему нельзя жарить на растительном масле?
Ответ: Злоупотребление жареным на растительным масле, действительно не слишком полезно для человека. При нагревании якобы образуются канцерогенные вещества, провоцирующие ... Читать далее...
Где вы предпочитаете жарить шашлыки в майские Праздники 2016?
Ответ: Лучше всего на даче, на своем участке. Там уж никто не придет из посторонних, и можно делать все что заблагорассудится. За неимением дачи, можно найти ... Читать далее...
В какой картошке витаминов остается больше в жареной или вареной?
Ответ: Однозначно в вареной. Причем в вареной в мундире( прямо в кожуре) и лучше варить картофель АЛЬДЕНТЕ. Альденте - это значит самую малость не доварить. Это ... Читать далее...
Знакомая жарит на сливочном масле. Как обьяснить ей, что это вредно?
Ответ: Нужно сказать о том, что жарить на любом масле очень вредно.
При жарке, под действием очень высокой температуры, образовываются канцерогенные вещества, ... Читать далее...
Что можно жарить на курином жире?
Ответ: Куриный жир по своей сути является идеальным жиром для приготовления многих кулинарных блюд.
Если у вас его скопилось много, то его нужно вытопить и вылить ... Читать далее...
Как уменьшить количество канцерогенных соединений при жарке мяса?
Ответ: Я бы посоветовала тушить мясо сначала в воде, а потом уже почти готовое дожарить в масле. В воду масло при тушении не класть, а положить и жарить на масле, ... Читать далее...
Добавить комментарий