Что можно жарить на курином жире?
Ответов: 3
Куриный жир по своей сути является идеальным жиром для приготовления многих кулинарных блюд.
Если у вас его скопилось много, то его нужно вытопить и вылить в какую то емкость и потом брать его оттуда ложкой.
Таким жиром можно смазывать противни для запекания любых изделий или выпечки.
У куриного жира приятный вкус и запах. И что важно этот жир хорошо усваивается организмом человека.
Куриный жир добавляйте в бульон, и любой суп получится ароматным и очень сытным, на нем можно жарить любые котлеты. На нем можно жарить картофель, делать овощную зажарку для супов и борщей.
Готовить на курином жире можно плов, добавлять в каши и овощные блюда.
После приготовления курицы остается куриный жир. Его хорошо использовать для приготовления риса. Может идти как гарнир к курице. Для этого отварить рис почти до готовности. В сковороду с куриным жиром мелко нарезать репчатый лук и морковь и прожарить 5-7 минут, далее добавить рис, перемешать и продолжать готовить на слабом огне еще 10мин., периодически помешивая, чтобы рис пропитался. Получается вкусный гарнир. Приятного аппетита.
На курином жире изумительно получается картошка, жареная, пропитанная куриным жирком, мягкая и сочная. Вкус картошки с курицей. Единственное - не переборщить с жиром, а то картошка будет слишком жирная и послевкусие будет соответствующее.
Похожие вопросы
Добавить комментарий