Как пользоваться рукавом для запекания?
Ответов: 2
Решил запечь рыбу в рукаве так как запах рыбы не люблю дома. А именно селедку от которой запах ну очень сильный , хотя по вкусу рыбка очень вкусная. Долго искал в интернете ,, Нужен ли прокол в рукаве для запекания?" , в итоге ничего конкретного не нашел. Если делать прокол, рыба все равно даст сильный запах, а если не делать , то вдруг пакет лопнет. Будет еще хуже. В итоге запаковал рыбу и все что требовалось( это специи, маринада чуток и клубни картофеля с морковкой и зеленью) . Пакет очень плотно завязал и проколы пакета делать не стал. Пакет очень сильно раздулся... , но не лопнул. В итоге получилась очень вкусная селедочка с картофелем, зеленью и морковкой. Мясо рыбки было очень нежным и таяющим во рту. И запаха практически не было. В следующий раз рыбу запекать буду только в пакете. Пакет был с одной стороны запаян , а горловину завязал полоской из того же материала , что и пакет( полоска была в комплекте с мешком для запекания).
Рукав для запекания если продается в упаковке с приправой, то он с одной стороны уже запаян, пакет получается. Кладете в него курицу, картошку или все вместе, засыпаете приправой, встряхиваете пакет (но лучше просто обтереть курицу или перемешать картофель отдельно и положить в рукав). Затем закрепить той пластмассовой застежкой. Сделать вверху пакета прокол ножом или шпажкой и поставить на нужное количество времени для готовности в духовку. Если рукав для запекания вы покупаете в упаковке, ну скажем 3 м.,то отрезаете нужное количество по размеру для готовки той или иной еды и закрепляете, но уже с двух сторон. Иногда крепеж (увы) не предусмотрен, в этом случае, по-крайней мере так делаю Я,отрезаю от основной пленки полоску шириной 1,5-2 см., разрезаю на 2 части и завязываю рукав с двух сторон. Делаю все теже необходимые проколы. Ставлю в духовку и ....собственно всё!
Похожие вопросы
Добавить комментарий