Как подавать на стол солёные огурцы? Красиво порезать (как?) или целиком?







+10 +/-

Если порезать, то как именно можно красиво нарезать солёные огурцы?

Профиль пользователя Puccini Спросил: Puccini   (рейтинг 726) Категория: еда и кулинария

Ответов: 8

3 +/-
Лучший ответ

Как по мне, то лучше соленые огурчики подавать в компании с другими соленостями, например, с солеными помидорами, капустой, перцем, маринованными грибочками и т. д. Украсить блюдо можно листьями салата, нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Вот несколько вариаций общего блюда с засолкой:

На общем блюде можно сделать и овощные украшения, например, цветок из маринованной капусты:

Оригинально на праздничном столе будет смотреться закуска - ролл с соленым огурцом. Для этого необходимо взять кружок ветчины, намазать его плавленным сыром, а затем положить огурчик и все скрутить в рулет, потом просто его нужно нарезать кружками.

Ну и для особых умелиц - можно из соленого огурца наделать розочек и всю такую "клумбу" подать на стол.

Ответил на вопрос: Crapula  
3 +/-

Ну вот! Всем кружочками подавай! Один я извращенец!))) Я люблю, когда огурцы вдоль порезаны, полосками такими! Правда я огурцы такие не очень люблю! Вот бочковые ещё могу, а из банок мне не нравятся. На Руси всегда в бочках их солили, брожение там было.

Ответил на вопрос: Efficient   
2 +/-

Можно, конечно, изощриться и сделать всякие елочки на шпажке ( красиво, но неудобно вынимать), нарезать поперек фигурно-волнистым ножом.

Но я предпочитаю выбрать самые мелкие из банки соленые огурчики ( кстати, солю молоденькие, твердые , до 8 см) , просто выложить их целиком в 2 салатника, и залить до половины рассолом - не заветрятся.

Ответил на вопрос: Fouter 
2 +/-

Некоторые хозяйки стремятся сделать красивые нарезки из солёных огурчиков, отдельно или с другими овощами, но мне, к примеру, больше нравится хрустеть целым огурцом, так вкуснее кажется. А варианты овощных нарезок можно увидеть вот на этих фотографиях, возможно, что кому - то пригодится.

Ответил на вопрос: Slummock  
2 +/-

Ну если огурчики маленькие и не толстые то можно целиком окружив зеленью, той же петрушкой, будет очень симпотично смотреться. Если огурчики все таки большие и толстые то лучше нарезкой. Кстати вот вариант нарезки - http://www.liveinternet.ru/users/3465754/post114009050

Ответил на вопрос: Stratification  
1 +/-

Интереснее всего, если огурчики будут целиком, чтобы весь маринад в них сохранился. Ну а если Вам все-таки очень хочется их нарезать, то режьте их также, как режете колбаску. И на тарелочки также как колбаску разложите, сверху зелень для красоты), а еще лучше маслины и оливки.

Ответил на вопрос: Schiltz  
1 +/-

Красивее смотрятся, конечно красиво нарезанные и оригинально уложенные огурцы. Но нарезанные огурцы лучше всего съесть сразу, а то они заветривают и потом приходится их выкидывать. Практичнее брать маленькие огурчики и укладывать их в тарелочки.

Ответил на вопрос: Classics  
1 +/-

Мне кажется надо порезать кружочками. А если корнишоны тогда целиком.

Ответил на вопрос: Ceramist  

Похожие вопросы

Спросил
1 Отв.
Рецепты салатов, закусок, нарезок на Новый год 2018?
Ответ: Уже неоднократно всем советую мясной салат (к году собаки он в самый раз). Готовится просто, но съедается быстрее всех. Отвариваю телятину (можно и свинину), разбираю на волокна, добавляю нарубленные ... Читать далее...
Автор вопроса: Bichord, в категории | | | | |
Спросил Bichord
4 Отв.
Как правильно резать сыр,если он в форме треугольника?
Ответ: Сыр обычно режется по аппетитной стороне на тонкие прямоугольники. Потом, если величина полученной нарезки кажется большой, то дополнительно разрезают ... Читать далее...
Автор вопроса: Zambia, в категории |
Спросил Zambia
1 Отв.
Соленые огурцы под капроновой крышкой на зиму. Рецепт соленых огурцов?
Ответ: Самые лучшие соленые огурцы получаются у меня очень легко. Главное - никаких премудростей. Все предельно легко и просто. Соль и свежая холодная вода - ... Читать далее...
Автор вопроса: Lactose, в категории | |
Спросил Lactose
1 Отв.
Как засолить огурцы и помидоры в тыкве?
Ответ: Один из оригинальных способов засолить огурцы и помидоры - сделать это в тыкве. Внутри тыквы просолившись как надо, овощи сохраняют неповторимый аромат ... Читать далее...
Автор вопроса: Abutilon, в категории | | |
Спросил Abutilon
1 Отв.
Можно ли в дни сухоядения кушать оливки, маслины, соленые огурцы из банок?
Ответ: Дни сухоядения во время поста- самые строгие, не всем их получается просто переносить, особенно, если таких дней несколько подряд, как в Великий пост. ... Читать далее...
Автор вопроса: Activep, в категории | | | | |
Спросил Activep
3 Отв.
Как называется соус с соленым огурцом?
Ответ: Такой соус назвали Тар-тар, еще есть соус с названием Дзадзики из греческой кухни, изначально он готовится со свежим огурцом, но, если заменить свежий ... Читать далее...
Автор вопроса: Kellett, в категории | | | | |
Спросил Kellett
2 Отв.
Можно ли солить или мариновать длинноплодные (парниковые) огурцы?
Ответ: Можно, безусловно. Но, дело все в том, что эти сорта не предназначены для солительно-мариновательных дел. Т. е. вы выполните все процедуры, потратите время ... Читать далее...
Автор вопроса: Barriga, в категории | |
Спросил Barriga
3 Отв.
Научите стерилизовать банки и закатывать огурцы. Я не умею. Подробности?
Ответ: Промыть банки и продукт маринования(огурцы, помидоры и т. д.), крышки прокипятить не дольше 5-10 минут, банки стерилизуются в кипятке, способы бывают разные ... Читать далее...
Автор вопроса: Bead, в категории | | | | |