По разному. У меня сосед, ему уже сто лет скоро будет, я ему как-то сказал, что в майонезе химия, а он сказал, что в олифе химия, "пришли к тому", что во время войны на ней жарили, делали бутерброды из сапог. Сейчас конечно у него в рационе другое питание каши и пюре в основном, но раньше питался как все. Ещё один был случай на Северном Кавказе, все разбежались, а один пожилой мужчина остался, он не смог справится с гранатомётом, ему оказалось 110 лет, он был пастух и классно готовил шашлык из баранины. Вообще мне кажется долгожители не от питания долгожители, а от сбалансированного образа жизни, активного, радостного поведения и другое...
У каждого народа, как говориться, своя фишка. Не буду говорить о тех с кем не общался и где не жил.
В свое время я жил в Дагестане и в основном в горах. И я помню чем меня кормили и что ели другие.
Первое, это молочные продукты в любом виде.
Второе, травы, которые в центральной России тоже растут, но почему то ими пренебрегают, к примеру мокрица или крапива особенно в период весеннего всхода.
Третье, мясо, исключительно, вареное и в основном баранина с варенным тестом и чесноком.
Четвертое, овощи и фрукты как свежие так и сухофрукты.
Плюс ко всему свежий горный воздух в контрасте с Каспийским морским воздухом.
Сегодня уже провели множество исследований, по которым точно установить, почему некоторые люди живут так долго, не получается. И многие говорят, что здесь влияет не один фактор, а их совокупность. Один из них это и есть питание. Установлено, что долгожители скромно питаются. Но в пищу употребляют самое необходимое для организма. Молочные продукты у них стоят на первом месте. Также они отдают предпочтение растительной пище (именно предпочтение, а не жесткое вегетарианство).
В ежедневный рацион горцев, среди которых больше всего долгожителей входят хлеб, сыр и сухое вино. Японцы, большинство из которых успешно доживают до преклонных лет в основном едят рис, морепродукты и овощи сдобренные специями. Кстати, по статистике в стране восходящего солнца сейчас живет более 200 000 человек, возраст которых преодолел столетний рубеж.
Добавить комментарий