Как переводится слово «фисташка»? Что оно означает?

Это орехи. В средней Азии их называли "пистакия", т. е "плоды. как у миндаля". Существовали большие заросли этого засухоустойчивого растения В основном в горах. Впоследствии их вырубили на уголь для металлургических заводов.

Дословно слово "фисташка" переводится на русский язык как "улыбающийся орех". Это название фисташки получили из-за характерной щели, когда орешек созревает, когда она появляется - кажется, что орешек улыбается.