Как приготовить Пасху с ананасами и фисташками?

Вам потребуется: творог жирный (лучше домашний) 250 г, сахар 50 г, сметана 30 г, ананасы кусочками (можно консервированные) 100 г, фисташки очищенные (несоленые) 2 ст. ложки.

Творог для пасхи обязательно должен быть сухой, если же нет, то подвешиваем творог в нескольких слоях марли, для того чтобы слилась лишняя сыворотка

Творог, сахар и сметану взбиваем до однородной массы. Добавляем кубики ананаса, если ананасы консервированные, то тщательно слейте сок. Перекладываем творожную смесь в форму, дно которой устелено марлей. Форму с пасхой ставим емкость, куда будет стекать сыворотка (не забывайте сыворотку постоянно сливать). Сверху на пасху ставим гнет. Убираем пасху в холодильник на 12 - 14 часов.

После этого пасху достаем из формы, перекладываем на блюдо и украшаем измельченными фисташками.