Как отличить миндаль от абрикосовой косточки?

Миндалевый орешек и ядрышко абрикоса похожи внешне. Правда, миндаль покрупнее будет и питательных веществ в нем предостаточно, впрочем, как и в ядрышках косточки абрикоса.

По вкусу ядрышко косточки абрикоса тоже походит на миндаль. Миндаль более продолговатый, не зря говорят - "миндалевидная форма". Он более выпуклый, а ядра абрикоса сплюснутые больше и остренький продолговатый "кончик".

Некоторые ядрышки абрикоса сладкие и поэтому такие же вкусные, а иногда попадаются горькие. Миндаль тоже бывает горький.

Миндаль дороже стоит. Печально, что на рынке часто продают вместо миндаля ядрышки абрикосовых косточек. Потому что при их жарке образуются цианиды, которые токсичны. Сначала болит голова, а потом наблюдаются другие симптомы отравления, иногда тяжелые.

Поэтому так важно отличать миндалевые орешки и орешки косточек абрикоса.