Как отличить корицу от подделки(см)?







+7 +/-

Есть информация, что под видом корицы продают кассию, а не кинамон..

Профиль пользователя Gerakis Спросил: Gerakis   (рейтинг 4476) Категория: еда и кулинария

Ответов: 1

1 +/-
Лучший ответ

К сожалению когда покупаете корицу в порошке то определить подделку очень трудно. А если покупать корицу в палочках то она отличается от кассии. Кассия имеет более темный оттенок, она более грубая и плотная, зернистая внутри, палочки менее закручены, более резкий запах.

А вот палочки корицы.

Разница очевидна.

Ответил на вопрос: Koresko   

Похожие вопросы

Спросил
3 Отв.
Правда, что пряности способствуют долголетию и почему?
Ответ: Не вдаваясь в глубокие исследования, я думаю, что **большинство пряностей активизируют пищеварение, устраняют его вялость и всякие застои, а значит не ... Читать далее...
Автор вопроса: Crinkle, в категории |
Спросил Crinkle
5 Отв.
Какие специи, травы добавляют в малосольные огурцы?
Ответ: Огурцы я солю двумя способами, если надо быстро, то заливаю кипяченным рассолом, или холодным. Для засолки я обязательно беру соцветия укропа, листья хрена, ... Читать далее...
Автор вопроса: Networks, в категории | | | | |
Спросил Networks
1 Отв.
Какие специи, приправы кладут в маринованные миноги?
Ответ: Рецептов приготовления маринованной миноги довольно много, но мне больше всего нравится этот, когда-то прочитанный на одном из охотничьих форумов. Приправ ... Читать далее...
Автор вопроса: Blofeld, в категории | | | | |
Спросил Blofeld
3 Отв.
Сколько ккал в чайной ложке корицы?
Ответ: Калорийность корицы составляет 261 калорий на 100 грамм продукта. В одну чайную ложку помещается 8 грамм корицы. Производим вычисления и получаем результат. ... Читать далее...
Автор вопроса: Abiston, в категории | | |
Спросил Abiston
3 Отв.
Что из овощей и трав можно вырастить дома на подоконнике?
Ответ: Я увлекаюсь этим уже несколько лет. Думаю, что вырастить можно почти все, почему почти, потому что из того ассортимента, на который замахивалась до сих ... Читать далее...
Автор вопроса: Idolizer, в категории | | | | |
Спросил Idolizer
3 Отв.
Какие специи, приправы добавляют в куриный плов?
Ответ: Обычные приправы для куриного плова - куркума, карри, зира, черный перец. Можно добавить барбарис и горький перец, а еще обязательно положить несколько ... Читать далее...
Автор вопроса: WOODROW, в категории | | | | |
Спросил WOODROW
3 Отв.
Какие специи, приправы добавляют в манты?
Ответ: В мясной фарш для классических мантов в качестве приправ рекомендуется добавлять большое количество репчатого лука (примерно 1/4 от количества мяса); обязательно ... Читать далее...
Автор вопроса: Priscillian, в категории | | | | |
Спросил Priscillian
1 Отв.
В какой пропорции смешивать мед с корицей для повышению иммунитета?
Ответ: Ежедневное употребления меда с корицей укрепляет защитные функции организма, усиливает способность лейкоцитов противостоять вредным бактериям и вирусам. ... Читать далее...
Автор вопроса: Pricer, в категории | | |