Как обычно, из чего вы делаете пирожки?
Ответов: 4
В основном пирожки делаются из теста с разными начинками. из дрожжевого теста можно сделать пирожки с капустой квашенной или со свежей, с картошкой, с зеленым луком и яйцом, с мясом и рисом. Эти пирожки жарить на сковороде в растительном масле. Из слоеного теста так же можно сделать, но выпекаются такие пирожки в духовке. Если нужен рецепт теста то напишу.
Делаю быстрое и вкусное тесто, которое подходит всего 20 минут, а потом не черствеет и не резиновое. Для этого: на 4 стакана муки-2 столовые ложки дрожжей, 2 столовые ложки сахара, чайная ложка без горки соли, 1 стакан молока или воды, пол стакана растительного масла. Все перемешиваем, выкладываем в большой пакет и в тепло. Через двадцать минут тесто готово, причем присыпать мукой его не нужно, так как оно вообще ни к чему не липнет. Из него можно печь и пиццу и пироги и пирожки и булочки, все вкусно получается, и главное на второй день тесто остается мягким. А начинки любим разные: тушеная капуста с кансервой рыбной, картошка пюре с жаренными грибами, куриное мясо с луком, карамелизованые яблоки и многое другое,
Я делаю пирожки из покупного теста, а начинка моя. Люблю рис с яйцами, чуть сладковаты, люблю с рыбой океанской, там костей меньше. Делаю с мясной начинкой и картофельным пюре. Нравится делать из капусты, тоже с яйцами.
Люблю большие" семейные" пироги на целый лист с тушёной квашеной капустой и рубленным яйцом, луком и сыром плюс яичная заливка, мясом, грибами, и яблочный с заварным кремом и корицей, со сливами и заварным кремом и маскарпоне. Нет числа пирогам и людям, которые поедают с восторгом)).
Похожие вопросы
Добавить комментарий