Ела, не помню как называется. Бывает с миндалем, с абрикосовыми ядрышками, с кунжутом. Может еще другие виды есть. Это только те, что я сама пробовала.
Эта восточная сладость называется "нуга". Основные ее компоненты - мед и орехи, причем любые - миндаль, фундук, арахис, грецкие и т.д. Еще в нуге обязательно присутствуют яйца и сахар. Готовить это лакомство несложно, рецептов очень много - мягкая нуга, твердая, воздушная, могут быть с различными ароматическими оттенками, для чего добавляют ваниль, лимонную цедру, шоколад, сухофрукты, цукаты и другие ингредиенты.
Выяснила сама. Случайно наткнулась. Это урбеч. Дагестанская сладость. Погуглила -сахара там действительно нет в составе. Вкус оригинальный и приятный был. Запомнился надолго. А название вот еле счас нашла. Теперь надо будет попробовать сделать.
Добавить комментарий