Как называется мясо, которое ценится в Европе?
Ответов: 4
Ну это мясо ценится не только в Европе, но и в Америке и в Австралии. Да это мясо называется мраморным. Да и основными поставщиками являются Америка и Австралия. Но такое мясо любят и производят в Японии. И там у него тоже есть специальное название.
Мраморная говядина, вообще, складывается из себестоимости - выращивание, откорм , ветеринар, клеймение животного, недаром в средние века говядину, как и свинину ели ТОЛЬКО АРИСТОКРАТЫ и называлась она по разному, beef и pork ели только графы, простолюдины ели то, что осталось, неслучайно французы едят улиток, с четырнадцатого века было строжайше запрещено охотиться в королдевских лесах. В Англии, и во Франции, существовала СМЕРТНАЯ казнь, за охоту в таких лесах.
Самое дорогое мясо, которое ценится в Европе- это мраморная говядина.
Стоит она 500-1000 долларов за кг.
На мировой рынок это мясо поставляют японцы.
Именно древние традиции разведения коров Вагиу в пригороде Кобе, когда с коровами обращались настолько почтительно, что даже поили пивом и натирали саке и позволили получить такое ценное и вкуснейшее мясо, которое тает во рту.
Сейчас этот вид коров разводят еще и в Австралии, Новой Зеландии, Аргентине и России.
Там вместо пива коровам дают красное вино.
Чем же ценна данная говядина и почему ее назвали мраморной?
Все зависит от того кто это мясо покупает,
для меня в Европе когда я там жил ценнее всего было сало которого там купить было невозможно ибо европейцы фактически все сало считают ядом, и его там не продают.
Похожие вопросы
Добавить комментарий