Как научиться разбираться в винах? С чего начать? Это дано не каждому?

Прежде всего, вино нужно любить. Желать попробовать, почувствовать вкус, увидеть цвет, ощутить аромат. Если все это есть - проблем не будет. Для того чтобы разбираться в сортах, естественно, нужно оценить каждый из них. Обращайте внимание на этикетку - сухое, полусухое, полусладкое, десертное; столовое и т.д, год выпуска, место производства. Купили бутылку, рассмотрите ее, почитайте этикетки(можно прямо с бокалом в руках), чтобы смешались впечатления. Так вы его почувствуете. Можно приобрести что-то вроде справочника вин, можете и его подключить к дегустации, картина будет полной. Со временем, увидев в магазине знакомую бутылку вина, вы очень легко вспомните вкус, запах, где произведена, и с чем это вино гармонирует. Вот и вся наука)), ничего сложного.

В первую очередь сходите в винный подвал, там Вас научат самым азам - как правильно наливать вино в бокал и какой бокал лучше для этого выбрать, затем как правильно воспринимать букет ароматов уже налитого в бокал вина. Следующий этап - как правильно пробовать вино из бокала и ощущать букет его вкусов. А главное посоветуют как и какое вино лучше выбирать. Можно, конечно почитать литературу на эту тему, но лучше поучиться на практике.

Научиться не так уж и тяжело, можно посещать спец. курсы. Ну или заниматься с профессиональным критиком. А если вы приложите много своих сил, то у вас наверняка получиться. Я вас уверяю!

Можно и без курсов:)

Пробуя всё новые и новые сорта вин, из разных стран.

И наслаждаться, так сказать, их ароматом, цветом и вкусом:))