Как на Руси называли то, что выпекали из крутого теста, которое долго мяли и терли перед выпечкой?
Как на Руси называли то, что выпекали из крутого теста, которое долго мяли?
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Возможно, это калач, если вспомнить выражение - тертый калач.
Значит, именно тесто для этого изделия мнут и трут, то есть оно проходит всевозможные испытания, как и человек, про которого упоминают в связи с калачом.
1 +/-
Долго мнут и трут тесто для хлеба. Но один вид хлеба более всего подходит по своему названию.
Калач - круглый хлеб с отверстием в середине, иногда хлеб без отверстия называют каравай. Калач означает круг. Не зря есть фраза "тертый калач", так говорят о человеке, который выдержал все удары судьбы.
Похожие вопросы
Колбаски гриль с мятным соусом. Как приготовить? Рецепт?
Ответ: Взять готовые колбаски, отварить их в течение 5 минут в воде, добавив немного белого вина.
Нарезать лук кольцами, болгарский перец дольками.
Одеть на шпажки ... Читать далее...
По какому рецепту можно приготовить салат «Ташкент» в домашних условиях?
Ответ: Салат Ташкент можно приготовить по такому рецепту.
Берем:
150гр. вареного мяса говядины
луковицу
редьку
1вареное яйцо
йогурт, майонез или сметану ... Читать далее...
Как вкусно приготовить говяжью шею, есть у вас любимые рецепты — напишите?
Ответ: Говяжья шея нежной не будет, это длинноволокнистые натруженные мышцы изрядно сдобренные сухожилиями. Так что на мой взгляд такое мясо способна обуздать ... Читать далее...
Какое блюдо с высоким содержанием белка можно приготовить ребенку. Рецепты?
Ответ: У меня любят молочное желе: развести желатин (на пакетике написано, как это сделать), смешать с молоком, добавить любой наполнитель - шоколад, мармелад, нарезанный кусочками, клубнику и так далее. В ... Читать далее...
Надо ли в тесто для бисквита добавлять разрыхлитель?
Ответ: Некоторые рецепты бисквита указывает на то, что понадобятся только сахар, яйца, мука и ваниль. Но есть и другие, где предлагается добавлять в тесто разрыхлитель. К тому же и те, и другие утверждают, ... Читать далее...
Что на Руси во время Крещения называли «иордань»?
Ответ: Иордань - так называли прорубь, как правило в виде креста, которую вырубали во льду и именно так освящали воду. Название идет от реки Иордан, в которой был крещен Иисус. До сих пор существует этот ... Читать далее...
Как карамелизировать яблоки для блинов (Рецепт)?
Ответ: Яблоки моем , очищаем от кожуры и семян , нарезаем кубиками . Разогреваем сковородку со сливочным маслом , добавляем сахар песок доводим до коричневого цвета . Добавляем яблоки и корицу 2 мин обжариваем и ... Читать далее...
Вы будете готовить навогодний холодец? Чем он будет отличатся от обычного?
Ответ: Холодец я готовлю очень редко, действительно, для меня это новогоднее блюдо. Хоть его и не сложно делать, но долго. Просто я постараюсь, чтобы он получился вкусным. Не пересоленным, в меру ароматным. ... Читать далее...
Добавить комментарий