Как приготовить вкусную закуску из овощей с начинкой? К Какие можно начинить овощи, что положить внутрь? Какая начинка? Как сделать? Рулетики, столбики из овощей? Какая лучшая закуска?
Как приготовить вкусную закуску из овощей с начинкой? К Какие можно начинить овощи, что положить внутрь? Какая начинка? Как сделать? Рулетики, столбики из овощей? Какая лучшая закуска?
Из вариантов простой и вкусной острой закуски могу посоветовать рулеты из баклажан с помидорами и чесноком.
Баклажаны режете тонкими пластинками мл 4 толщиной. Пересыпаете их солью и даете постоять минут 40, чтобы ушла горечь.
На сковороде разогреваете растительное масло и обжариваете в нем баклажаны с каждой стороны, чтобы они стали мягкими.
Мелкие помидоры нарезаете небольшими дольками.
Чеснок пропускаете через пресс или трете на мелкой терке.
Смешиваете чеснок с майонезом.
Чесночно-майнезной смесью промазываете каждый кусочек баклажана, на одни конец кусочка кладете дольку помидора, и сворачиваете пластинку в рулетик.
Готовые рулеты надо положить на тарелку, застеленную салфеткой и убрать в холодильник на пару часов. Салфетка впитает в себя излишки масла.
Охлажденные рулеты подаете на блюде, посыпав их укропом.
Я очень люблю готовить фаршированные грибы. Эта закуска способна украсить стол на любое мероприятие. Вы можете сделать начинку из мясного фарша, овощной поджарки или любой каши. Хочу поделиться одним замечательным рецептом фаршированных шампиньонов, начинкой для которых являются томаты с сыром. Рецепт читайте ЗДЕСЬ.
Добавить комментарий