Всего кило слив, неохота возиться с закатыванием.
Всего кило слив, неохота возиться с закатыванием.
Никогда не закатываю варенье, хоть и храню его в квартире. Сливу мою, разрезаю на половинки, косточки выбрасываю. Далее варианта 2: либо трем сливу на терке, отбрасывая в сторону шкурку, либо так и варим сливу половинками. Я не заморачиваюсь и варю половинки. Сахар кладу 1:1, можно немного меньше. Ставлю на медленный огонь, слива дает сок, сахар тает и помешивая варю варенье. 20 минут достаточно, далее выкладываю варенье в банки и закрываю полиэтиленовой крышкой.
Впервые слышу, чтобы домашнее варенье закатывали. Сварите как обычно вы варите варенье. В моей семье всегда варили варенья всякие-разные, в том числе и сливовое и никогда не закатывали. Я и сам варил, но теперь перестал - как-то не идёт.
Добавить комментарий