Как можно освежить высохшее мясо?

В принципе высохшее мясо можно просто пустить в пар, а еще один вариант это просто воткнуть в морозильник а потом разморозить. Там всякие специи по вкусу.

опустить мясо на несколько часов в молоко.

Для начала его нужно тщательнейшим образом промыть в слабом растворе марганцовки.

Затем хорошенько промыть в проточной (фильтрованной) воде, а уж после всех этих предварительных процедур вымачивать в воде с уксусом или в молоке.

Да просто замариновать его и, пожалуй, этого будет достаточно. Сотни вариантов маринования мяса писать не буду - у каждого всегда найдется в запасе любимый рецепт.

Если, до того, как оно высохло, Вы его хорошо просолили, попробуйте: позвать друзей и дружно залить водкой с соком! (сок-желудочный, другой-вкус испортит :-))

Это смотря для чего нужно освежить. Если речь идет абсолютно высохшем продукте и о его жарке то можно мясо предварительно прокипятить а потом пожарить.

мясо разрезают на кусочки, моют, опускают в кастрюлю, куда положенный кусок древесного угля величиной из яйцо, и заливают холодной водой.

На час залить газированной водой, воду менять через 20 минут при сильном изменении цвета добавить 10 кристаллов марганцовки.

Положить мясо в перемешанный майонез с водой и соком лимона, а потом в холодильник на пол дня.

хорошо смешать его с мелко нарезанным луком и тмином так, чтобы приправа впиталась в мясо

хорошо смешать его с мелко нарезанным луком и тмином так, чтобы приправа впиталась в мясо

Мясо нужно опустить в горячую воду ненадолго, а потом мариновать, уксус, специи и.т.д

завернуть его в смоченную уксусом салфетку и положить в прохладное место

Вымочить в гарячей мягкой воде (слабый раствор уксуса или сока лимона).

Мясо можно освежить уксусом. Не надолго погрузить мясо в воду с уксусом.

я всегда заливаю мясо вином и все, через час мясо освежится

опустить мясо на некоторое время в подсолнечное масло)

Сварить его в супе, или замариновать на шашлык

Сначала опустить в молоко ,затем жидкий дым!

Белое вино, немного оливкового масла+специи