Для начала их нужно почистить от коричневой корочки на шляпке. затем замочить на ночь в соленой воде. Потом промыть и проварить в большом количестве воды минут 10. Затем снова хорошенько промыть, крупные порезать и снова проварить около 30 минут. За несколько минут до готовности посолить и влить уксус столько, чтобы водичка, в которой они варятся была слегка солонковато-кисленькая. Добавить лавровый лист и черный перец горошек. Разложить по баночкам и закатать.
Маринованные грибы маслята отличное блюдо. Для маринования потребуются грибы маслята, которые нужно очистить от мусора, промыть, нарезать и отварить, приготовить маринад. Также хороши маслята в маринаде и жареные. Вот ссылка на видео рецепт
Добавить комментарий