Как красиво подать курицу на праздничный стол?

Думаю, что вариантов множество. Можно украсить фигурками из овощей, можно обложить вокруг дольками ананаса.. и так далее.. Но что должно быть, на мой взгляд обязательным- это аппетитная хрустящая и блестящая корочка на курице. Как её добиться можно узнать здесь. А в плане украшения различными гарнирами, то можно сюда посмотреть.

Какой праздник без запеченной курочки? Наверное, ни одно торжество не обходится без этого аппетитного блюда. Но, нужно отметить, что не только вкусно приготовленное приятно попробовать, но и надо уметь красиво подать, чтобы захотелось съесть))) Способов подачи курицы на праздничный стол множество - украсить овощами на красивом блюде, оригинально оформить в виде "живой птички", нафаршировать сюрпризами ...

Это кусочек курочки

А это целая аппетитная курочка

А это настоящие наседки

Так можно раскрасить готовое блюдо с помощью соуса или обыкновенного майонеза

Курица в консервированных фруктах

Не бойтесь фантазировать!

Смотря, как курочка приготовлена. Если это кусочки в соусе - лучше сразу разложить по порционным тарелкам, с гарниром или отдельно. Если это жареные в соусе крылья или ножки в панировке - то на общем большом блюде, каждый сам возьмет понравившийся кусочек и сколько надо. Если это курица, приготовленная целиком(фаршированная, к примеру) - тоже на большом блюде, но можно украсить ножки розетками из бумаги или овощей, саму курицу уложить на листья салата, выложить фигурками из помидоров, вареной морковки, лилиями из лука или редиса. Если это цыпленок "Тапака", удобнее будет подать его на плоском деревянном блюде, чтобы удобно было разрезать прямо за столом. Если вы подаете кусочки вареной курицы - можно сделать их как можно меньше и подать на половинках яиц, смазанных майонезом, посыпать петрушкой.

Курицу можно положить на большое блюдо с зеленью, по кругу украсить помидорами черри, огурчиками, добавить ломтики лимона и веточки укропа.

Курочка может быть фаршированной и красиво нарезанной порционными кусочками, опять же добавляем зелень и овощи.

Курицу можно подавать и частями, например, куриные голени или крылышки в кляре. Подать их на большом блюде, добавить различный соус в пиалах (томатный, сметанный, чесночный, сырный и т. д.)

Сочетание курицы и картофеля любимо многими, но ведь это не только вкусно, но и красиво - главное все гармонично оформить и использовать большую посуду для подачи:

Из курочки можно приготовить заливное и подать его на праздничный стол, как порционными кусочками, так и целым блюдом.

Мне лично нравится, когда курицу подают в целом виде с аппетитной запеченой корочкой золотистого цвета. Положить на красивый поднос или большую тарелку, можно обложить по кругу тушеными или свежими овощами, и обязательно зелень.

самое главное, чтобы блюдо ароматно пахло и было вкусным. А в оформлении всегда использую свежие овощи, тогда блюдо выглядит красиво и понравится любителям здорового питания. Так же можно использовать фигурную нарезку овощей, чтобы овощи выглядели необычно.

Перебор в оформлении не люблю, когда сильно стараешься художественно выложить блюдо, кажется что хозяйка пытается перебить неудавшийся вкус красивой подачей, но это только мое мнение.

Самое главное включить фантазию и придумать оригинальную идею. Можно по кругу украсить небольшими палками с различными соусами, в которые можно макать кусочки курицы. Можно украсить овощами, используя специальную фигурную овощерезку. Например нарезать огурец спиралью и растянуть по окружности тарелки. Так же сделать и с морковью. Очень красиво смотреться различная зелень на хрустящей запеченной корочке!

Курица просто великолепна в окружении апельсинов как целых так и разрезанных эффектными дольками.

Конечно, в таком случае лучше подать ее с апельсиновым соусом. Но он на любителя).

Ножки перед приготовлением птицы завязывают шпагатом, тогда курица будет выглядеть компактно, после того как она потушится шпагат удаляют.

Если у гостей хорошо разыгрался аппетит, то любая курица будет выглядеть хорошо.

Достаточно разместить по центру тарелки курицу, по бокам добавить картошку зелень, сверху покрыть майонезом, приправой и раскидать по порции какие-то яркие красивые ингредиенты, как блюдо станет изящным и желанным.