Как красиво и вкусно запечь картошку «в мундире» в духовке?

Я запекаю картошку так. Мою, разрезаю ее пополам, срез обмакиваю в кунжут, немного посыпаю солью, и выкладываю на смазанный противень кунжутом, т.е срезом вниз. К такой картошке подаю зажаристое с корочкой мясо и чесночный соус. Да и без всего этого картошка очень вкусная, особый вкус ей придает поджаристость кунжута. Последний раз готовила такую картошечку на праздник, гости приняли такое блюдо на ура.

Некоторые просто мытую, круглую запекают. Еще в фольгу заворачивают каждую картошку. Еще разрезают вдоль, на зубочистки нанизывают тонкие кусочки сала(в виде паруса) и втыкают в картошку. Получаются кораблики. А я как то делала в мундирах, небольшую картошечку разрезала пополам, сложила в протвень, полила маслом растительным, посолила и посыпала листочками розмарина. Очень было вкусно. А розмарин подсущился и хрустящий стал.

Я режу напополам вдоль, тыкаю ножом, чтоб пропекалось лучше, и на каждую половинку кладу кусочек сала. Можно масло, если вы имеете что-то против сала, но тогда лучше положить когда картошка уже пропечется немного. Она получается тогда очень вкусной.

Мои домашние тоже любят запечёную картошку в миндире, только я её мою, режу на две части и к каждой половинке прикрепляю зубочисткой тоненький кусочек сала, выкладываю на протвень и запекаю, картошка впитывает сало и получается очень вкусно.