Как измельчить корицу в домашних условиях?

Как и сказали в предыдущем комментарии - блендер, кофемолка... или же покупка мельницы будет Вам верным помощником на кухне не только для корица, но и для других специй. Если же Вам необходимо срочно, то любой твердый предмет... в виде ступки решит ваши проблемы - не удобно конечно, но возможно))

Не искусственный ароматизатор, а Коричник китайский (кассия) — дерево семейства лавровых, из коры которого получают т. н. «фальшивую корицу», пряно-ароматическое растение. Палочки корицы советуют просушить на сковородке, прокатать скалкой в пакете или ступкой, потом в кофемолку.