Как из кролика приготовить суп?

отвечая на вопрос про суп-можно. Но не нужно. Кроликов чудесно можно стушить или запечь. Разделайте кролика, как показано на картинке, и легонько обжарьте. Поставьте воду с лавровым листом, солью и специями(можно немного черного перца), и положите в нее кролика. Тушить не менее 1.5 часов. До готовности так сказать. .

не скрою, он действительно похож на кошку, и моя жена этим мясом брезгует. Но кролик очень вкусное и диетическое мясо. Отлично подходит для детей.

Если же хотите запекать-все делайте аналогично, но после разделки-посыпте специями на Ваш вкус и в рукав. Можно добавить сметаны.

Из кролика можно приготовить что угодно, но коли хотите суп. Кролика разделить на части, залить водой и варить минут 30. Добавить горошковый черный перец, душистый перец. Отдельно на растительном масле пожарить лук, ввести в бульон. Затем в суп положить порезанный картофель, когда до готовности картофеля останется минут 7, положить туда мелкую вермишель. Нарезать молодого зеленого лука, петрушки, укропа, чеснока - зелени надо много. Суп выключить, положить туда зелень с чесноком, закрыть крышкой и подождать минут 5-6 и все - суп готов.

Конечно же можно. Ведь мясо, оно мясо и есть. А если дело только в эстетическом виде, то в супе чусочки мяса не будут походить на кошку.