Опята слегка отварить, около получаса, баклажаны слегка приспустить на сковороде,
чтобы образовалась легкая поджаристая корочка, порубить и добавить пассерованный лук. После чего готовое тесто разделить на шарики, раскатать на лепешки в 5 мм, уложить по ложке начинки , сформировать пирожки, дать расстояться мин 15-20, и запечь в духовке или поджарить на сковороде в приличном кол-ве масла. Все.
Добавить комментарий