Как испечь пирог-ватрушку из бисквитного теста?
Ответов: 2
Приготовить этот вкусный пирог не сложно.
Сначала приготовим бисквитное тесто на сметане, для этого взбиваем 2 яйца с 0,5 стаканами сахара, минут 5. Затем добавляем в массу 1 стакан сметаны, 0,5 ч. ложки соды, 1 стакан муки, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла. Замешиваем однородное тесто, оно получается довольно жидким.
Для приготовления начинки взбиваем 500 грамм творога, 0,5 стакана сахара ( можно и меньше ), 3 яйца и 1 ст. ложку манной крупы.
Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Затем выливаем тесто и на него в центр выкладываем начинку. Сверху начинки можно разместить ягоды.
Ставим форму в холодную духовку и включаем её на 180 градусов.
Выпекаем пирог в течении 30 - 35 минут.
Готовый пирог оставляем в форме немного остыть, затем извлекаем и нарезаем.
Такой пирог вкусно есть со сметаной.
Самое главное в таком пироге это сделать вкусную начинку из творога. Можно взять творог, измельчить его блендером, добавить сахара, ванилина и молока (до нужной консистенции). Еще по желанию в творожную начинку можно добавить изюм (без косточек) или другие сухофрукты. Рецепт одного из таких пирогов можно посмотреть здесь.
Похожие вопросы
Добавить комментарий