Для приготовления вкуснейшего хлебушка с рыбкой будут нужны двести грамм муки пшеничной, двести грамм рыбного филе, половина большой ложки сухого молока, двести грамм муки из цельного зерна, две больших ложки сливочного масла, одна луковица, половина большой ложки сухих дрожжей. Лук очистим от шелухи и разрежем пополам. Одну половинку луковки обжарим на сковородке со сливочным маслом, а вторую половинку отварим в кастрюле вместе с нарезанной на кусочки рыбкой. В другой кастрюле соединим пшеничную муку, муку из цельного зерна, сухое молоко, сливочное масло, сухие дрожжи, вольём триста грамм отвара из рыбки и замесим тесто. Дадим тесту время подняться, раскатаем его и выложим обжаренный лук и отваренную рыбёшку. Завернём лук с рыбой в тесто и руками смешаем. Положим тесто с рыбкой в форму для выпечки хлебушка или на противень, дадим время для расстойки и поставим в духовой шкаф, разогретый до двухсот десяти градусов, для запекания хлебушка. Вынем хлебушек из духового шкафа, дадим остыть и вынем его из формы. Приятного аппетита!
Добавить комментарий